?曝光?

徐汇区的“三大传奇”

?螺蛳壳里做道场=门面小

?酒香不怕巷子深=人气高

?识货老饕必打卡餐厅=味道嗲

一个街角一个老板3家店3幅面孔！

兼做粤菜、本帮菜、上海小吃！

神通广大！隐藏技能相当多！

只有懂经老饕才晓得！

徐汇区的永康路是个神奇的存在，以前是酒吧一条街，现今各类网红店在那野蛮生长！是许多年轻人的聚集地！

而在永康路和相邻的永嘉路，却有着这样三家不起眼的小店，“熠盛粤味”、“熠盛料理”、“熠盛馄饨”，三店鼎立、各成一派、相辅相成！承包了这一片的喧闹与烟火气！

虽然店铺都是小小的门面、没有华丽的装修，但揽获无数长文·五星好评！！！不是网红，但却真的红！想来也真的称得上是“传奇”！

而这三家的灵魂人物就是老板Eason（熠盛也是老板名字的谐音），是一位头势清桑额精致上海爷叔！特别会待人接物，附近居民吃着吃着就和老板成为了朋友！难怪人气那么旺！接下来，就和魔菌一起逛一下这三家神奇小店！

要问在上海粤菜哪家最正宗，不少老饕会毫不犹豫的推荐“熠盛粤味”！火了8个年头，长盛不衰！

由居民楼改建的两层楼，逼仄的空间只能容纳5、6张桌子，但一到饭点门口就大排长龙！

店里的大厨、伙计统统来自广东，口味正宗到不少广东人都写长文怒赞！

他家的牛杂萝卜煲可是魔菌的心头好，分量也超大，翻开里面一大半都是牛杂，特别实诚！

火候也掌握的刚刚好，牛腩酥烂入味，牛肚Q弹中带着韧劲，牛舌柔嫩香滑……一吃就知道厨师道行高深！

特别要夸一下萝卜，充分吸收了卤汁，一口下去，鲜甜的汁水在嘴里狂飙！就连不爱吃萝卜的魔菌，都连吃了好几块！

啫啫虾酱空心菜也是店里的拿手好戏，别看其貌不扬，其实大有乾坤！细心的同学就会发现，他家的蔬菜也是用砂锅装，自带锅气，一上桌芳香扑鼻！

空心菜吃起来软糯爽口，里面还有一些小虾米，增添了几分鲜味！拿来下饭最合适不过！

最后，记得点份煲仔饭收尾。紧实的腊肠、上好的香米、脆爽的青菜、完美的火候……这几个元素一叠加，想不好吃都难！

将米饭和酱汁拌匀，香气直冲鼻腔！底部还有锅巴，焦脆香，越吃越上瘾！瞬间忘了我可是要减肥的人啊！

熠盛粤味

主打：粤味料理

人均:元

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